隨著社會(hui) 經濟的發展，消費者的食品安全意識不斷提高，食品消費 “品質優(you) 先”已成為(wei) 發展趨勢，我國食品安全追溯製度的不斷完善，政府和企業(ye) 界對優(you) 質農(nong) 產(chan) 品追溯係統建設不斷加大投入，利用大數據、物聯網、區塊鏈等技術，涵蓋農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 加工、流通和消費環節，構建從(cong) 農(nong) 田到餐桌的全鏈條追溯體(ti) 係。

2019年1月31日，區科委農(nong) 業(ye) 科技項目“食品安全激光追溯防偽(wei) 研發與(yu) 應用項目”在昌平區流村鎮北京穀氏獺兔養(yang) 殖專(zhuan) 業(ye) 合作社正式啟動。

本項目是在區科委2018年農(nong) 業(ye) 科技項目“激光追溯鮮蘋果防偽(wei) 碼研發與(yu) 應用”項目成果基礎上，進一步對激光刻碼技術、激光智能化分碼技術和數碼自動分配技術進行優(you) 化，提高數碼分配及激光刻碼效率；並增加配備激光刻碼設備，以擴大激光防偽(wei) 碼在昌平區“一花三果”等優(you) 質農(nong) 產(chan) 品上的應用。項目的應用推廣目標是以“崔村紅”蘋果、十三陵“蓋柿”、流村鎮“穀氏獺兔係列產(chan) 品”為(wei) 示範，為(wei) 其從(cong) 生產(chan) 到銷售提供以產(chan) 品溯源為(wei) 手段、以激光技術為(wei) 創新突破點、綜合應用物聯網技術實現“一物一碼”、真正實現農(nong) 產(chan) 品的“來源可追溯，去向可查證，責任可追究”，從(cong) 而有效加強政府監管，有力提升企業(ye) 品牌價(jia) 值，構建和諧信任消費。