現在還唯一能守住信任這一片陣地的，大概就隻有那些擁有食品試用期內(nei) 的非常安全健康的食品了吧！其實在食品日期上麵很多公司都是在做著文字遊戲，在12年的“3.15”晚會(hui) 上，中央電視台就曾報道了麥當勞、家樂(le) 福等著名企業(ye) 存在著食品保質期的安全問題，而今年來每逢過年過節，都能出現“陳年月餅”“過期粽子”，然人看著都不寒而栗。
現在大家雖然養(yang) 成了買(mai) 東(dong) 西看生產(chan) 日期的習(xi) 慣，但是其實生產(chan) 日期很多時候隻是一個(ge) “文字遊戲”，因為(wei) 這個(ge) 是可以作假的，但是現在激光打標機的出現以及廣泛的應該，是可以終結掉這一安全上的毒瘤的。
據業(ye) 內(nei) 專(zhuan) 業(ye) 人士指出：“不管是噴碼還是塗碼，都是可以更改日期的，而且在一定時間內(nei) 就會(hui) 漸漸消失，印刷的日期可以在3年內(nei) 的日期內(nei) 任意修改。”
我們(men) 不難看出在生產(chan) 日期上麵存在著巨大的漏洞，而對於(yu) 這一漏洞，不管是大的商家還是小的商販都基本上可以做到“心照不宣”了，大商家做“大生意”，小商販“小打小鬧”置買(mai) 家的生命安全於(yu) 不顧。
那麽(me) 如何從(cong) 源頭遏製這種“非法行徑”的發生呢？
激光打標機的出現可以完全阻止這種情況的發生，激光打標是利用高能量密度的激光對於(yu) 產(chan) 品的包裝進行局部照射，使表層材料汽化或發生顏色變化的化學反應，從(cong) 而留下永久性標記的一種打標方法，具有打標精度高、速度快、標記清晰等特點。因為(wei) 激光打標機的這些特點，把日期刻在包裝上麵，不會(hui) 出現油墨那種能夠塗改的情況發生，一旦日期到了包裝上麵就不能更改，買(mai) 家們(men) 也能夠放心大膽的使用產(chan) 品了，這樣就從(cong) 源頭上遏製住了非法商販要改日期的大膽行徑。
但是現在還是有不少的食品單位廠家對它的態度卻是敬而遠之。主要原因是其嫌成本太高，設備價(jia) 格比使用油墨的價(jia) 格高了很多，其實從(cong) 長遠來看並不是這種情況，激光打標取代油墨打印是一個(ge) 必然的結果，因為(wei) 可能在初期，激光打標設備的價(jia) 格確實比油墨設備高，但是，激光打標機不但能降低生產(chan) 成本，減少耗材，提高生產(chan) 的效率，環保且安全，不會(hui) 產(chan) 生任何對人體(ti) 和環境有害的化學物質，即使是孕婦也能夠使用激光打標機，然後噴墨機後期還需要為(wei) 購置油墨持續承擔費用。
