台灣遠東(dong) 科技大學利用LED照明、溫度等環控技術來生產(chan) 牛樟芝,獲得業(ye) 界青睞,3日由副校長鍾明吉與(yu) 寶騰生醫總經理李書(shu) 豪簽署合作意向書(shu) ,準備辟建環控示範廠做整廠輸出。
目前台灣地區牛樟芝的價(jia) 格很混亂(luan) ,從(cong) 一兩(liang) 幾百元,到一兩(liang) 要價(jia) 八千甚至數萬(wan) 元的都有。牛樟芝價(jia) 格昂貴的原因主要在生長過程。牛樟芝有來自野生長成,需要三年以上時間;利用牛樟的段木來人工培養(yang) 也要一至三年;另外也有業(ye) 者使用類似太空包或培養(yang) 皿來培養(yang) ,則僅(jin) 需三個(ge) 月;如果采用發酵槽更快,僅(jin) 需一至兩(liang) 星期。
遠東(dong) 科大光電係教授顏豪呈指出,過去他研究環控技術,利用溫室栽培來加速牛樟芝、靈芝、草莓等高經濟作物的成長,成果雖然不錯,但價(jia) 格不菲,能接受的人畢竟有限。隨著台灣地區食品安全問題一再亮紅燈,顏豪呈認為(wei) ,未來環控科技會(hui) 比化學及生物科技受歡迎,尤其溫室栽培從(cong) 土壤到整個(ge) 生長過程,都能提供完整的生產(chan) 環境,雖然貴一些,但一定會(hui) 愈來愈讓消費者接受。
寶騰生醫有能力取得段木,且專(zhuan) 精菌種技術,遠東(dong) 科大則擅長科技環控結合LED光源技術,培育地道牛樟芝,雙方一拍即合。在簽約後,這項產(chan) 學合作計劃將由寶騰提供所需的牛樟段木、牛樟菌種及植菌技術,並與(yu) 校方共同打造符合GAP、TAF、ISO22000認證的先導型科技環控廠房。
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