這家英國零售商表示，從(cong) 使用紙質粘性標簽轉而使用激光打印，每年可節省10噸標簽&背襯紙，以及5噸粘合劑。

激光打印將在牛油果外層印上了M&S的標誌、最佳食用日期、原產(chan) 國以及收銀編碼。

M&S聲稱，強烈的光線打到水果外皮上，也隻會(hui) 使其最外層的果皮脫落褪色，對水果並沒有破壞性，而且操作可以非常精確。

M&S的水果技術專(zhuan) 家CharlotteCurtis表示，“幾年前，當我們(men) 第一次在瑞典看到這項技術時，我就知道我們(men) 一定會(hui) 用到它。我們(men) 一直在關(guan) 注這項技術，很高興(xing) 終於(yu) 能在牛油果上實現其應用。可持續發展是我們(men) 業(ye) 務的核心，激光標簽是我們(men) 減少包裝浪費和能源使用量的絕妙方式。”

牛油果在原產(chan) 地收獲後，並按其來源進行分級，隨後被運送到英國。到達之後，成熟的牛油果被放入托盤中送上傳(chuan) 送帶，然後通過激光機進行信息標注。

M&S曾於(yu) 幾年前在柑橘類水果上嚐試了一種類似的標簽方法，但使用的是不同的技術，但由於(yu) 其導致的果皮質量惡化，最後停止了使用。

Curtis表示，“鑒於(yu) 在牛油果上進行的一切實踐都很成功，我們(men) 可以把該項激光標簽技術推廣到各種各樣的其他水果和蔬菜上。我們(men) 將有機會(hui) 以指數倍的速度減少產(chan) 品包裝的浪費，這非常令人興(xing) 奮。”

近年來，英國的牛油果銷量出現了上漲。去年M&S牛油果的銷售量為(wei) 1200萬(wan) 英鎊，同比增長29%。