全息技術在生產(chan) 實踐和科學研究領域中有著廣泛的應用，例如：全息電影和全息電視，全息儲(chu) 存、全息顯示及全息防偽(wei) 商標等。

　　除光學全息外，還發展了紅外、微波和超聲全息技術，這些全息技術在軍(jun) 事偵(zhen) 察和監視上有重要意義(yi) 。我們(men) 知道，一般的雷達隻能探測到目標方位、距離等，而全息照相則能給出目標的立體(ti) 形象，這對於(yu) 及時識別飛機、艦艇等有很大作用。因此，備受人們(men) 的重視。但是由於(yu) 可見光在大氣或水中傳(chuan) 播時衰減很快，在不良的氣候下甚至於(yu) 無法進行工作。為(wei) 克服這個(ge) 困難發展出紅外、微波及超聲全息技術，即用相幹的紅外光、微波及超聲波拍攝全息照片，然後用可見光再現物象，這種全息技術與(yu) 普通全息技術的原理相同。技術的關(guan) 鍵是尋找靈敏記錄的介質及合適的再現方法。

　　超聲全息照相能再現潛伏於(yu) 水下物體(ti) 的三維圖樣，因此可用來進行水下偵(zhen) 察和監視。由於(yu) 對可見光不透明的物體(ti) ，往往對超聲波透明，因此超聲全息可用於(yu) 水下的軍(jun) 事行動，也可用於(yu) 醫療透視以及工業(ye) 無損檢測測等。